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  • 茶中泡沫,天然减肥药?

      在泡茶的时候,有时会遇到一层泡沫。尤其是第一轮冲泡,许多人会把这层泡沫当作茶叶的“杂质”,倒掉第一泡的茶水而“洗”去。或者,用杯盖把它们撇开,就象炖肉时去掉浮沫一样。  产生泡沫的“茶皂素”  产生这层泡沫的物质叫做“茶皂素
    发布时间:2018-02-02   点击次数:2

  • 饮茶对癌症、心血管疾病和糖尿病的预防作用

      在全球范围内迄今最主要的死亡原因是癌症、心血管疾病和糖尿病。这三类慢性非传染性疾病引起的死亡约占全死因的50%,已成为威胁人类健康的重大社会公共卫生问题。据世界卫生组织报道,心血管疾病是造成死亡的最主要原因,占全球死亡的29%;癌症约占
    发布时间:2018-02-02   点击次数:2

  • 小茶叶有大营养

      开栏语:  茶对人类健康有重要的贡献,但是其中的奥秘我们却不得而知。从20世纪60年代起,茶学迎来了科学探秘时代,大量自然科学的茶成分分析方法、分离和鉴定技术快速发展,一系列先进科学技术先后参与到茶叶的研究中,茶与健康二者的
    发布时间:2018-02-02   点击次数:1

  • 你若心浮,只须饮盏茶

      喝茶只是一种生活方式,懂不懂茶不重要,每天喝茶才重要!  常会遇到一些朋友,提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错,能接着喝下去
    发布时间:2018-02-02   点击次数:9

  • 别用纸杯子泡茶喝酒 会降低茶叶营养价值

      日常生活中,我们常常用纸杯泡茶、喝酒,可你知道吗,用纸杯泡茶,会让茶水的口感、色泽大打折扣,并降低茶叶的营养价值。江苏省质监局新近对食品用纸容器产品进行了监督抽查和风险监测,抽查结果显示,纸杯并不适宜用来泡茶、喝酒。  对比试验1合格
    发布时间:2018-02-02   点击次数:2

  • 关于召开2018中国有机茶生产贸易合作会议的通知

    各有关单位:  为推动我国有机茶产业持续健康发展,提升茶叶的国内外市场,中国茶叶学会有机茶专业委员会、中国农科院茶叶研究所有机茶发展中心、中农质量认证有限公司多次联合召开“中国有机茶生产贸易合作会议”,搭建产销平台,有效规范和促进了有机茶生
    发布时间:2018-02-02   点击次数:38

  • 武夷岩茶冲泡饮艺历史悠久

      饮品武夷茶对茶具很讲究,泡茶用的茶壶一般都小如香椽,茶杯如胡桃。壶小泡出茶汤来,既浓又少,把杯上口,不忍一饮而尽,只好细细品尝,芳味扑鼻,舌有余甘,这样才能品尝出武夷茶的韵味。武夷岩茶品种甚多,经茶师开导和反复品尝才能略辨不同味道,武夷
    发布时间:2017-11-29   点击次数:4

  • 茗山生态茶讲座之茶具历史

      茶具,古代亦称茶器或茗器。“茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具,pú已盖藏”之说,这是我国最早提到“茶具”的一条史料。  到唐代,“茶具”一词在唐诗里触处可见,诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说:“
    发布时间:2017-11-29   点击次数:1

  • 咀嚼普通干茶叶可缓解牙本质过敏

      市民蔡女士反映,她有颗牙很敏感,经常有酸、软的感觉,医生说是“牙本质过敏”。她想问,这毛病能治疗吗?会不会波及其他牙齿?  河北医科大学第四医院口腔科副主任医师刘凤英介绍,牙本质过敏又称牙本质过敏症、过敏性牙本质,是牙齿受到
    发布时间:2017-11-29   点击次数:3

  • 喝茶不对致命!农科院茶叶专家教你健康喝茶

      春天是生产好茶的季节,也是品茶的好时光。要想喝上一杯上等好茶,除了具备好茶、好水的条件外,还必须掌握泡茶要点,才能喝得更健康。  绿茶,现泡现喝。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。
    发布时间:2017-11-29   点击次数:4

  • 日本茶道对禅的活用

      茶事确是一场净心清魂的佛事,茶人也不愧为在家的僧人,茶室可比作寺院的佛堂。在这个意义上,茶道真可谓一种新型的宗教。  日本茶道存在意义的根源到底在何处?最明了的定义便是:茶道是禅的化身。  那么如果给禅也下一个简短的定义,那便是:禅是对
    发布时间:2017-11-29   点击次数:37

  • 普洱茶降血脂作用与其他茶叶的对比

      云南普洱茶是一种畅销国内外市场的中国特有茶类,普洱茶具有降血脂,减肥,抗动脉硬化,防癌,抗癌,护胃与养胃及抗衰老等诸多保健功能。云南普洱茶是由云南大叶种晒青毛茶经缓慢自然后发酵和人工促成固态发酵制成的发酵茶。微生物参与的后发酵过程中,茶
    发布时间:2017-11-29   点击次数:38

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